RESEARCH OF THE SLP METHOD TO IMPROVE THE LAYOUT OF AN ICE CREAM FACTORY

Autores

  • Ana Beatriz Locateli de Oliveira Silva Instituto Federal do Espírito Santo
  • Fernanda de Souza Linhares Cunha Indústria e Comércio de Sorvetes Ltda
  • Marina Ribeiro Martins Instituto Federal do Espírito Santo

DOI:

https://doi.org/10.47682/2675-6552.a2021v1n2p31-57

Keywords:

Layout, SLP, Ice Cream Factory

Abstract

The problems of physical arrangement for the organizations are relevant when have space and material movements limitations. Reviewing layouts is a way to improve the industrial production process. Therefore, the objective of this present academic work is to propose a layout for an ice cream factory's production, considering analysis of alternatives to increase productivity. The Systematic Layout Planning (SLP) Simplified method was used as the main tool for the construction of the layout proposal. A case study was carried out which investigates a phenomenon within a real context through an in-depth analysis of a study object. The method was used systematically and validated from the fifth step, where a qualitative comparation between the current layout and the alternative submitted. As a result, is achieved an optimized, complete, detailed layout plan that reduces 21,30% of the factory handling cost.

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Publicado

2021-12-16

Como Citar

SILVA, A. B. L. de O.; LINHARES, F. de S.; MARTINS, M. R. RESEARCH OF THE SLP METHOD TO IMPROVE THE LAYOUT OF AN ICE CREAM FACTORY. RINTERPAP - Revista Interdisciplinar de Pesquisas Aplicadas, Cariacica (ES), Brasil, v. 1, n. 2, p. 31-57, 2021. DOI: 10.47682/2675-6552.a2021v1n2p31-57. Disponível em: https://journals.sespted.org/rinterpap/article/view/silva-31-57. Acesso em: 18 maio. 2022.