Loureiro MEDEIROS, R., de Oliveira MEDEIROS, A. , Vitório LIMA, V. e Matos da SILVA, P. 2024. AN ANALYSIS OF INVENTORY MANAGEMENT IN A BAKERY INDUSTRY. RINTERPAP - Revista Interdisciplinar de Pesquisas Aplicadas. 1, 1 (ago. 2024), 109–130. DOI:https://doi.org/10.47682/26756552.v1i1.91.