LOUREIRO MEDEIROS, R.; DE OLIVEIRA MEDEIROS, A. .; VITÓRIO LIMA, V. .; MATOS DA SILVA, P. . AN ANALYSIS OF INVENTORY MANAGEMENT IN A BAKERY INDUSTRY. RINTERPAP - Revista Interdisciplinar de Pesquisas Aplicadas, Cariacica (ES), Brasil, v. 1, n. 1, p. 109–130, 2024. DOI: 10.47682/26756552.v1i1.91. Disponível em: http://journals.sespted.org/rinterpap/article/view/91. Acesso em: 28 mar. 2025.